Ördek Göğsü

Ördek Göğsü Tarifi İçin malzemeler

• 2 adet ördek göğsü
• 2 dal taze biberiye
• 4-5 diş sarımsak
• Karabiber
• Tuz

Servis için:

• Haşlanmış patates dilimleri
• Yeşillik

Ördek Göğsü Nasıl Yapılır?

• İlk olarak ördek göğsünün üzerinde bulunan deriyi bıçak yardımıyla ince ince kesin.
• Bir tavanın içerisine sıvı yağ ekleyin ve kızdırın.
• Kızan yağın içerisine, ördek etinin yağlı kısmı gelecek şekilde yerleştirin.
• Eti orta ateşte pişirirken üzerine karabiber, soyulmuş sarımsak, biberiye ve tuz ekleyin.
• 5-6 dakikanın ardından ördek etinin diğer kısmını çevirin ve biraz daha pişirin.
• Ardından pişen ördek etini cam fırın kabına yerleştirin ve folyo ile üzerini kapatın.
• Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 10-15 dakika kadar pişirin.
• Hazırladığınız ördek göğsünü, haşlanmış patates ve avokadolu bahar salatası ile birlikte servis edin. Afiyet olsun.

1 Porsiyon Ördek Göğsü Kaç Kalori?

• Ördek göğsünün bir porsiyonu, yaklaşık 225 kaloridir. Ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilir.