Mantar Dolması

Mantar Dolması Tarifi İçin malzemeler

• 400 gr mantar
• 1 kırmızı biber
• 3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
• 2 dilim tost ekmeği
• Tuz
• Karabiber
• 60 gr rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 diş sarımsak
• 30 gr tereyağı
• 1 yemek kaşığı krema

Mantar Dolması Nasıl Yapılır?

Pratik yemek tarifleri arayanlar için birebir. Mantarların saplarını çıkartın ve limonlu suda bekletin. Sapları küçük doğrayarak tuzlu suda haşlayıp bir kaseye aktarın. Kenarları kesilmiş tost ekmeklerini ufalayarak ekleyin.

Sarımsağı rendeleyin. Kırmızı biberin çekirdeklerini temizleyip çok küçük küp şeklinde doğrayın. Tuz, karabiber, maydanoz, rendelenmiş kaşar peyniri ve kremayı ekleyip hepsini karıştırın.

Mantarları limonlu sudan çıkartıp fırın kabına dizin. İçlerine küçük tereyağı parçaları yerleştirip 200 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirin. Fırından çıkartıp kremalı karışımı içlerine paylaştırın ve tekrar fırına alarak 10 dakika daha pişirin. Bekletmeden sıcak servis yapın.

Sebzeli mantar dolması tarifini denemeyi unutmayın!