Kuskuslu Enginar Dolması - Pembe Mutfak
Roma Usulü Enginar Kızartması

Sıradaki içerik:

Roma Usulü Enginar Kızartması

e
sv

Kuskuslu Enginar Dolması

257 okunma — 23 Şubat 2024 11:24

Kuskuslu Enginar Dolması Tarifi İçin malzemeler

  • 4 adet sakız enginarı
  • 4 çay bardağı kuskus makarna (Dirice haşlanmış)
  • 1 çay bardağı yıldız şehriye (Önceden biraz kavrulmuş)
  • 1 kaşık kuru soğan (Piyazlık doğranmış)
  • 1 adet küçük kuru soğan (Yemeklik doğranmış)
  • 3-4 sap taze soğan (İnce doğranmış)
  • 1/2 demet dereotu (İnce doğranmış)
  • 1/2 demet taze nane (İnce doğranmış)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 4 çay bardağı su
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • Tuz

Kuskuslu Enginar Dolması Nasıl Yapılır?

  • Enginarların yapraklarının açılması için avuç içiyle tezgah arasında hafif bastırarak yuvarlayın. Göbeğini aralayıp, uygun bir kaşıkla göbekteki mor yaprak ve tüyleri alın.
  • Dış kısımdan gerekiyorsa iki sıra yaprak koparıp temizleyin. Yaprakların ucundan göbeğe doğru yaklaşık 3 parmak genişliğinde kesin.
  • Enginarları limonla sıvazlayın ve limonlu suya atın. Bu aşamada eğer enginarlar körpeyse çiğ, değilse limonlu ve tuzlu suda 15 dakika haşlayın.
  • Yemeklik doğranmış soğan, dereotu, nane, kuru nane, kuskus ile kavrulmuş şehriyeyi bir kaba alarak tuz ve zeytinyağını ekledikten sonra karıştırın. Bu karışımı enginarların içine boşluk kalmayacak şekilde doldurun.
  • Piyazlık doğranmış kuru soğanı kalın tabanlı veya döküm bir tencerenin altına serpiştirin ve üzerine zeytinyağı gezdirin.
  • Makarnalı karışımdan kalanı üzerine yayın ve enginarlar için kaşıkla yuvalar yapın. Enginarları hazırladığınız tencereye dizip üzerine su ekleyin ve zeytinyağı gezdirin.
  • Tencerenin kapağını kapatıp önce yüksek ateşte 5 dakika, ardından orta ateşte 5 dakika ve sonra da kısık-orta ateşte 40 dakika pişirin.
  • Ilık veya soğuk olarak servis edin.

Kuskuslu Enginar Dolması tarifi , Kuskuslu Enginar Dolması nasıl yapılır , Kuskuslu Enginar Dolması yapılışı sizlerle paylaştık. Tarifimizi uygulayınca yorumlarınızı bekliyoruz. En farklı , birbirinden lezzetli yemek tarifleri sitemizde sizlerle 

  • Site İçi Yorumlar

En az 10 karakter gerekli
likit sosyox lines konteyner sms onay avukat buy instagram followers buy tiktok followers dizipal
film izle seo ajansı jetfilmizle
film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle film izle