Iza Bulgur Pilavı

Iza Bulgur Pilavı Tarifi İçin malzemeler

• 2 su bardağı ıza bulguru
• 2 adet domates
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 2 diş sarımsak
• 5 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz

Iza Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

• Geniş bir tencere içerisine bulguru ekleyin ve üzerine 4 bardak su ekleyerek ıslatın.
• Bulgurun şişmesi için bir süre bekleyin.
• Sarımsağı ince ince kıyın ve tereyağını bir tencereye alın.
• Yağ eridiğinde içine sarımsağı ekleyerek kavurun.
• Ardından ıslattığınız bulguru ekleyin.
• Daha sonra su, tuz ve rendelenmiş domates ilave edin.
• Bulgur suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
• Bulgur suyunu çekip tamamen piştiğinde ocağın altını kapatın.
• Tencerenin kapağını kapatarak 15-20 dakika demlenmesi için bekleyin.
• Iza bulgur pilavını, orman kebabı ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.