Fried Rice

Fried Rice Tarifi İçin malzemeler

• Yarım su bardağı pirinç
• Yarım kırmızı soğan
• 100-200 gram tavuk göğsü
• 2 diş sarımsak
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Zerdeçal
• Zencefil tozu
• Tuz
• Tatlı soya sosu
• Taze soğan
• Haşlanmış havuç

Fried Rice Nasıl Yapılır?

• İlk olarak tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayın. Bir kabın içinde soya sosu ile harmanlayın.
• Tavukların üzerine karabiber ve tuz serpiştirdikten sonra kenarda bekletin.
• Bu esnada küçük bir tavanın içerisinde pirinçleri haşlayın.
• Teflonun içine az miktarda yağ ekleyin. Tavaya tavuk etini koyarak soteleyin.
• Biber, sarımsak ve soğanları küçük küçük doğrayın. Haşlanmış havuçları da küp şekilde doğrayın.
• Tavuğun üzerine sarımsak, biber ve soğanı ekleyin.
• Malzemeleri karıştırdıktan sonra zerdeçal, karabiber, tuz ve zencefil tozunu ekleyerek harmanlayın.
• Tavanın yarısını boş bırakın. Bu kısma haşlanmış pirinçleri ekleyin.
• Pirinçleri soteledikten sonra tavuk eti ile karıştırın. Son olarak havuçları da ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın. Afiyet olsun.

Fried Rice Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Tarif ölçüleri bir kişiliktir. Kişi sayısına göre arttırabilirsiniz.
• Tarifte tatlı soya sosu yerine, tuzlu soya sosu da kullanabilir.
• Çok baharatlı olmasını istemiyorsanız, zerdeçal ve zencefil tozunu çıkartabilirsiniz.
• Pilavın içine bebek mısır ve bezelye de ekleyebilirsiniz.