Deniz Mahsulleri İle Siyah Spagetti

Deniz Mahsulleri İle Siyah Spagetti Tarifi İçin malzemeler

• 200 g ev yapımı siyah makarna 
• 500 g deniz mahsulü (Ben sadece midye ve çimçim kullandım)
• 1 demet tere (İnce kıyılmış)
• 3 diş sarımsak
• 1/4 lime 
• Zeytinyağı

Servis için

• Çok az zeytinyağı ve lime kabuğu rendesi

Deniz Mahsulleri İle Siyah Spagetti Nasıl Yapılır?

Kalamar mürekkebi ile hazırlanan makarnayı midye ve çimçim ile buluşturun.

• Makarna suyunu ocağa alın, bu arada sos tenceresini ısıtın, içine zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve deniz mahsullerini koyun. Makarnayı kaynayan tuz atılmış suya atın. 3 dakika gibi kontrollü haşlayın. Deniz mahsulleri 3-4 dakikada makarna ile aynı sürede pişecektir. 
• Makarnayı sudan maşayla alıp deniz mahsullerinin içine bırakın. Tereyi ve lime suyunu ekleyip tabaklara paylaştırın. Üzerine lime kabuğu rendesi ve çok az zeytinyağı gezdirip servis edin.

Mürekkepli makarna hamuru