Linguine Zia Maria (Maria Teyzenin Makarnası)

Linguine Zia Maria (Maria Teyzenin Makarnası) Tarifi İçin malzemeler

• 400 g linguine makarna
• 400 g büyük boy karides
• 200 g domates (Küçük doğranmış)
• 100 g domates sosu
• 10 g maydanoz
• 15 ml zeytinyağı
• 10 g sarımsak
• 10 g taze chili biberi
• 20 ml beyaz şarap
• 80 g kuşkonmaz
• Tuz

Linguine Zia Maria (Maria Teyzenin Makarnası) Nasıl Yapılır?

• Bir tencereye tuzlu su koyarak kaynatın ve makarnaları atın. Yaklaşık 8 dakika pişirin.
• Geniş bir tavada yağı kızdırın sarımsak, biber, maydanoz, domates ve karidesleri beyaz şarap eşliğinde soteleyin. Bir yemek kaşığı domates sosu ekleyin ve pişmeye bırakın.
• Makarnayı süzdükten sonra sos tavasına ekleyin. Bir kaç dakika sosla birlikte pişirin. İnce dilimlediğiniz kuşkonmazlarla servis edin.