Canneloni

Canneloni Tarifi İçin malzemeler

Krep için:

• 2 yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• Tuz

Domates sos için:

• 4 adet soyulmuş domates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• 1 bağ fesleğen

İç harcı için:

• 1 kg Ege otları eğer bulamazsanız;
• 500 gr Pazı
• 500 gr Ispanak
• 250 gr Pırasa
• 300 gr Bergama tulum peynir
• 200 gr Labne peynir ya da krema

Canneloni Nasıl Yapılır?

• Krep hamuru yapmak için sırası ile yumurta, un, su, süt, tuz -tüm krep malzemeleri-koyulur ve çırpılır.
• Domates sos için, domatesler soyulur, sarımsaklar ezilir diğer malzemelerle ocakta özleşene kadar kaynatılır. Domates sos üzeri için yapılır.
• İç harç için otlar tamamen öldürülmeden kavrulur ve sırası ile tulum peynir ve labne ya da krem peynir eklenir.
• İç harcı istediğiniz şekilde tatlandırabilirsiniz. Krep rulo olacak şekilde sarılır üzerine domates sos ve rende peynir ve maydanoz ile servis edilir.