Zeytinyağlı Havuç Dilimleri

Zeytinyağlı Havuç Dilimleri Tarifi İçin malzemeler

• 500 gr havuç
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1.5 çay bardağı su
• Tuz

Sos için:

• Yarım limonun suyu
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Tuz
• Yarım çay kaşığı toz kırmızıbiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sunum için:

• Maydanoz

Zeytinyağlı Havuç Dilimleri Nasıl Yapılır?

• Havuçların kabuklarını soyun. 1 cm kalınlığında verev olarak dilimleyin.
• Sarımsağı rendeleyip zeytinyağı, tuz, şeker ve havuçlarla birlikte tavaya alın. Orta ateşte 2-3 dakika pişirin.
• Üzerine suyu ekleyin. Tavanın kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin. Suyunu iyice çekince ocaktan alıp soğumaya bırakın.
• Sosu için küçük bir kasede limon suyu, kimyon, tuz, zeytinyağı ve kırmızı toz biberi karıştırıp havuçların üzerine gezdirin. Maydanozla süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Havuç Dilimleri Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Tarife başlamadan önce havuçları, bıçak sırtı ile kazıyabilirsiniz.
• Havuçların daha kolay pişmesi için, ince ince dilimlemeye özen gösterin.
• Sarımsağı rendelemek yerine havanda ezmek daha fazla aroma katmasını sağlayacaktır.
• Hazırladığınız havuç dilimlerini, süzme yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz.

1 Porsiyon Zeytinyağlı Havuç Dilimleri Kaç Kalori?

• Zeytinyağlı havuç dilimlerinin bir porsiyonu, yaklaşık 50 kaloridir. Vitamin değeri yüksek olduğu için ara öğünlerde tüketilebilir.