Terbiyeli Kuzu Eti Çorbası - Pembe Mutfak
Fırında Dana Kaburga

Sıradaki içerik:

Fırında Dana Kaburga

e
sv

Terbiyeli Kuzu Eti Çorbası

92 okunma — 23 Şubat 2024 12:12

Terbiyeli Kuzu Eti Çorbası Tarifi İçin malzemeler

  • 750 g kuzu gerdanı
  • 1 l et suyu
  • 300 g soğan (Doğranmış)
  • 70 g tereyağı
  • 150 ml zeytinyağı
  • 100 g un
  • 10 g yoğurt
  • 60 g limon suyu
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 10 g tuz
  • 3 g tane karabiber
  • 3 g pul biber
  • 1 diş sarımsak
  • 50 g nohut (Haşlanmış)
  • 30 g buğday (Haşlanmış)

Terbiyeli Kuzu Eti Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Kuzu gerdanı soğuk su ile yıkadıktan sonra bir kaba alın ve 45 dakika süreyle soğuk suda beklettikten sonra suyunu süzün.
  • Eti bir tencereye alarak tekrar soğuk su ekleyin ve içerisine soğan ile tuzu ilave ederek 3.5 saat süreyle kısık ateşte haşlayın. Çorba için suyundan 1 litre ayırın.
  • Kuzu gerdanı kemiklerinden ayırarak tel tel veya iri kıyım parçalar haline getirin.
  • Tereyağı ve zeytinyağını bir tencereye alın ve unu ilave ederek kavurun. Tiftiklenmiş kuzu etini ilave edip ayırdığınız et suyunu ekleyin ve kısık ateşte 25-30 dakika pişirdikten sonra nohut ve buğdayı da tencereye alın.
  • Yumurta sarısı, yoğurt ve limon suyunu bir kasede çırpın ve kaynamakta olan çorbanın suyundan azar azar ilave ederek karışımın ısısını dengeledikten sonra yine yavaş yavaş tencereye ekleyin.
  • Pul biber ve sarımsağı bir tavaya alarak tereyağı ile kavurun ve çorbanın üzerine dökün.
  • Sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Terbiyeli Kuzu Eti Çorbası tarifi , Terbiyeli Kuzu Eti Çorbası nasıl yapılır , Terbiyeli Kuzu Eti Çorbası yapılışı sizlerle paylaştık. Tarifimizi uygulayınca yorumlarınızı bekliyoruz. En farklı , birbirinden lezzetli yemek tarifleri sitemizde sizlerle 

  • Site İçi Yorumlar

En az 10 karakter gerekli
hosting wordpress hosting vds sunucu domain sorgulama web hosting izmir avukat instagram takipçi satın al gaziantep marangoz teknoloji haberleri instagram takipçi satın al instagram takipçi hilesi sismik dinleme cihazı akustik dinleme cihazı enkaz altı dinleme cihazı arama kurtarma ekipmanları windows lisans office lisans menajeri link kısaltma nice bariyer nice motor nice servis nice yetkili servis