Romen Çorbası

Romen Çorbası Tarifi İçin malzemeler

• 100 gr kıyma
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı yoğurt
• 150 ml krema
• 1 lt su
• 1,5 havuç
• 9 adet kornişon turşu

Romen Çorbası Nasıl Yapılır?

• Kıyma ve baharatlar bir kaba alınır ve yoğurulur. Nohut büyüklüğünde şekil verilir ve 1 litre su da 10-15 dakika köfteler haşlanır.
• Köfteler kenara alınır. Başka bir tencere de meyane yapılır.
• Yağ eritilir, un içine koyulur ve pembeleşene kadar kavrulur.
• Ardından su eklenir.
• Su kaynadıktan sonra ayrı bir yerde çırpılan yoğurt ve krema karışıma eklenir.
• Küp küp doğranan havuç eklenir ve pişmeye bırakılır.
• Pişmeye yakın köfteler de eklenir ve bir süre birlikte pişerler.
• İsteğe bağlı tuşu da eklenir ve çorba hazır. Afiyet olsun.

1 Porsiyon Romen Çorbası Kaç Kalori?

• Romen çorbasının 100 gramlık porsiyonu, yaklaşık 165 kaloridir. İçerisine eklenen malzemelere göre kalori değeri değişebilir.