Patates salatası

Patates salatası tarifi için malzemeler

• 3 patates (Haşlanmış ve küp doğranmış)
• 1 soğan (Piyaz doğranmış ve tuzla ovulmuş)
• 3 dal taze soğan (İnce kıyılmış)
• Yarım demet taze nane (İnce kıyılmış)
• Yarım demet maydanoz (İnce kıyılmış)
• Tuz
• Kimyon
• Pul biber
• Yarım limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı hardal

Patates salatası Nasıl Yapılır

• Patatesleri kabuğunu soymadan tencere içerisine alın ve haşlayın. Çatal veya bıçak ile pişip pişmediğine bakabilirsiniz.
• Daha sonra sosu hazırlamak için tuz, baharat, zeytinyağı, hardal, limon suyu ve nar ekşisini bir kapta karıştırın.
• İçerisine koymak için soğan, maydanoz ve naneyi ince ince kıyın. Sevdiğiniz malzemelerden ekleme yapabilirsiniz.
• Patatesler haşlandığında büyük bir kap içerisine koyun. Önceden hazırladığınız soğanlı karışımı ve sosu patateslere ilave ederek karıştırın.
• Hazırladığınız patates salatasının üzerine haşlanmış yumurta, zeytin ve maydanoz ile süsleme yapabilirsiniz.
• Patates salatasının yanında aperitif tatlar arıyorsanız, tava böreği veya yaprak sarma ile şık bir sunum hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Patates Salatasının Püf Noktaları Nelerdir?

• Patates salatası yaparken dikkat edilmesi gereken ilk nokta kullanacağınız patatesin çeşididir. Özellikle nişastası düşük, haşlamalık patatesler daha kolay pişecek ve salatanın lezzetini arttıracaktır.
• Haşlama esnasında çatal ile sık sık patatesleri kontrol edin. Eğer patatesler sertse bir süre daha pişirmeniz gerekir.
• Patatesleri su sıcakken haşlayın. Bu sayede patateslerin içi ve dışı eşit miktarda pişecektir.
• Kullanacağınız baharatları haşlama sırasında suya ekleyin. Böylece aromaları daha kolay bir şekilde geçecektir.
• Patateslerin kabuklarını haşlandıktan sonra soğuk suyun altında soyun.

1 Porsiyon Patates Salatası Kaç Kaloridir?

• Patates salatasının 100 gramı yaklaşık 70 kaloriyken, bir porsiyonu 130 kaloridir. Karbonhidrat değeri oldukça yüksek olan patatesin içeriğinde bol miktarda nişasta bulunur. Lif kaynağı olarak bilinen patates, kızartma olarak tüketildiğinde, ortalama 310 kalori almanızı sağlar.

  Öğle ve akşam öğünlerinde tüketebileceğiniz salata tarifleri damak zevkinize uyuyorsa, misafirlerinize sunabileceğiniz makarna salatası yapımına göz atabilirsiniz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.