Pancar salatası

Pancar salatası tarifi için malzemeler

• 3 orta boy pancar
• Yarım limonun suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Ceviz içi
• Tuz

Pancar salatası Nasıl Yapılır

• Pancarları temizleyip su dolu bir tencereye alın. Pancarlar yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika haşlayın.
• Suyu süzüp pancarların kabuğunu soyun. Rendenin iri yanıyla rendeleyip bir kaseye alın. Zeytinyağı ve limon suyunu bir kasede iyice çırpın.
• Tuzla tatlandırın. Sosu pancara ekleyip iyice karıştırın. Üzerine ceviz parçaları serpiştirin.
• Kırmızı pancar salatasını, kolayca hazırlanan maklubenin yanında servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Pancar Salatasının Püf Noktaları Nelerdir?

• Pancarı temizlerken ayırdığınız yaprakları saklayın. Daha sonra haşlayarak börek ve köftelerin içinde kullanabilirsiniz.
• Temizlediğiniz pancar saplarını ise kapalı bir kapta muhafaza edin. Pancar saplarını turşu yapımında lezzet vermesi için kullanabilirsiniz.
• Haşlama işleminin kısa sürmesi için, düdüklü tencerede pişirmesi tercih edebilirsiniz.
• Kabuklarını soymak için pancarların yumuşamasını bekleyin. Böylece daha kolay bir şekilde temizleyebilirsiniz.

1 Porsiyon Pancar Salatası Kaç Kaloridir?

Pancar salatasının bir porsiyonu, yaklaşık 40 kaloridir. Kısa sürede hazırlanan bu tarifi, diyet listelerine ekleyerek öğle ve akşam öğünlerinde tüketebilirsiniz.

Ana yemeklerin yanında servis edilen salata tarifleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, vücudun demir ihtiyacını karşılamasıyla bilinen yeşil mercimek salatasına göz atabilirsiniz.