Fish Taco

Fish Taco Tarifi İçin malzemeler

• 3 yemek kaşığı, zeytinyağı
• 1 adet limon suyu
• 2 çay kaşığı acı toz biber
• 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
• ½ çay kaşığı kimyon
• 600 gr beyaz etli balık
• ½ yemek kaşığı sıvıyağ
• Tuz
• Karabiber
• 8 adet tortilla
• Servis için;
• Limon dilimleri
• Ekşi krema

Mısır salatası için;

• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 limonun suyu
• 2 yemek kaşığı taze doğranmış kişniş
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 su bardağı rendelenmiş mor lahana
• 5 yemek kaşığı mısır taneleri
• 1 jalapeno biber, kıyılmış

Fish Taco Nasıl Yapılır?

• Orta büyüklükte bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tatlı biber tozu, acı biber tozu ve kimyon karıştırın
• Balıkları ekleyerek her tarafını baharatlayın, 15 dakika marine edin.
• Bu sırada salata için, mayonez, limon suyu, kişniş ve balı bir kapta çırpın. İçerisine lahana, mısır ve jalepeno biberleri atarak karıştırın. Tuz ve karabiberle tatladırın.
• Yapışmaz bir tavayı ocağa alın ve sıvıyağı ısıtın. Balıkları marineden çıkartarak tuz ve karabiberle tatlandırın. Her iki tarafını 5’er dakika pişirin.
• Tortillaları ısıtın. Taco yapmak için bir araya getirin.
• Mısır salatası, balık ve avokado ile servis yapın. Limon suyu ve ekşi krema ile süsleyin.
• Afiyet olsun.