Enginarlı ve bezelyeli çorba tarifi için malzemeler
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 adet enginar (İnce doğranmış)
- 1 adet soğan (İnce doğranmış)
- 5 su bardağı içme suyu veya tavuk suyu
- 1 küçük dal taze biberiye
- Tuz
- Beyaz toz biber
- 500 g taze bezelye içi
- 200 ml krema
- 4 dilim pastırma
- 1 dal taze sarımsak (İnce doğranmış)
Enginarlı ve bezelyeli çorba Nasıl Yapılır
Yemek öncesi çok sağlıklı bir kase lezzet…
- Tencerede zeytinyağını ısıtıp ince doğranmış enginarı ve soğanı ekleyin. 5-6 dakika kadar kavurun. Tavuk suyunu, taze biberiye dalını, bir tutam tuzu ve beyaz biberi ilave edip kaynamaya bırakın. Tavuk suyu kaynayınca taze bezelye içlerini ekleyin. Orta ateşte, 15 dakika pişirin.
- Kremayı ayrı bir sos tenceresinde ısıtın. Taze sarımsağı çok ince kıyın.
- Bezelyeler iyice haşlanınca blender’da püre haline gelene dek ezin. Tekrar ocağın üzerine alın. Kaynayınca azar azar sarımsaklı kremadan ilave edin. Karıştırıp ocaktan alın.
- En son yağsız olarak tavada kıtır kıtır kızarttığınız pastırmaları ekleyin ve enginarlı ve bezelyeli çorbasını sıcak servis yapın.
Nefis kremalı bezelye çorbası tarifi için tıklayın
Enginarlı ve bezelyeli çorba tarifi , Enginarlı ve bezelyeli çorba nasıl yapılır , Enginarlı ve bezelyeli çorba yapılışı sizlerle paylaştık. Tarifimizi uygulayınca yorumlarınızı bekliyoruz. En farklı , birbirinden lezzetli yemek tarifleri sitemizde sizlerle