Fırında Uskumru

Sıradaki içerik:

Fırında Uskumru

e
sv

Çeneçarpan Çorbası

45 okunma — 23 Şubat 2024 05:32

Çeneçarpan Çorbası Tarifi İçin malzemeler

  • 8 su bardağı tavuk suyu
  • 1/2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı erişte
  • 2 yemek kaşığı un
  • Tuz

Üzeri için:

  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Çeneçarpan Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Mercimekleri çok yumuşamayacak şekilde haşlayın ve ardından süzün.
  • Soğanları yemeklik doğrayın. Tereyağı ve zeytinyağını tencereye ekleyerek kızdırın.
  • Soğanları yağın içerisine alarak kavurun.
  • Soğanın üzerine unu ekleyerek rengi değişene kadar kavurmaya devam edin.
  • Daha sonra tavuk suyunu ilave edin ve topaklanmaması için sürekli karıştırın.
  • Tavuk suyu kaynamaya başladığında haşlanmış mercimekleri, erişteyi ve tuzu içerisine ilave ederek karıştırın.
  • Erişteler şişip yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Sos tavasında tereyağını eritin. İçerisine nane ve pul biberi ekleyerek karıştırın.
  • Hazırladığınız sosu çorbanın üzerine dökün ve ocağın altını kapatın.
  • Çeneçarpan çorbasını, sıcak bir şekilde servis edin. Afiyet olsun.

Çeneçarpan Çorbası tarifi , Çeneçarpan Çorbası nasıl yapılır , Çeneçarpan Çorbası yapılışı sizlerle paylaştık. Tarifimizi uygulayınca yorumlarınızı bekliyoruz. En farklı , birbirinden lezzetli yemek tarifleri sitemizde sizlerle 

  • Site İçi Yorumlar

En az 10 karakter gerekli