Belen Tava

Belen Tava Tarifi İçin malzemeler

• 400 gram kuzu eti
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 100 gram tereyağı (eritilmiş)
• 4 diş sarımsak
• 1 adet doğranmış domates
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

Belen Tava Nasıl Yapılır?

• Öncelikle biber, soğan, domates gibi tarifteki tüm sebzeleri doğrayın ve bir kabın içerisinde karıştırın.
• Doğradığınız sebzeleri döküm tavanın tabanına yayın.
• İri bir halde doğranmış kuzu etini sebzelerin üzerine ekleyin. Sebzeler görünmeyecek şekilde yerleştirin.
• Bir tavada tereyağını eritin. Eriyen yağı etin üzerinde gezdirin.
• Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
• Hazırladığınız belen tavayı, pirinç pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Belen Tava Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Tarifte taze et kullanmaya özen gösterin.
• Eti alırken iri parçalar halinde doğratın.
• Mümkünse döküm tava kullanın. Böylece yemeğiniz daha lezzetli olacaktır.
• İsteğe göre tereyağı miktarını azaltabilirsiniz.