Bal Kabaklı Havuçlu Kek

Bal Kabaklı Havuçlu Kek Tarifi İçin malzemeler

• 200 g bal kabağı (Rendelenmiş)
• 3 adet havuç (Rendelenmiş)
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 3 adet yumurta
• 1,5 çay bardağı esmer şeker
• 1 çay bardağı Hindistan cevizi yağı
• 1 çay bardağı süt
• Vanilya özütü
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı Türk kahvesi
• Muskat rendesi
• 1 adet portakalın kabuğu (Rendelenmiş)
• 1 çay bardağı ceviz (Dövülmüş)
• Tuz

Bal Kabaklı Havuçlu Kek Nasıl Yapılır?

• Yumurta, esmer şeker ve tuzu bir kaba alarak çırpın. Hindistan cevizi yağı, süt, vanilya özütü, tarçın, Türk kahvesi ve muskat rendesini de ekleyerek çırpmaya devam edin.
• Daha sonra bal kabağı, havuç ve portakal kabuğu rendesini ilave ederek karıştırın.
• Son olarak un, kabartma tozu ve cevizi ekleyip karıştırın ve yağlanmış bir kek kalıbına alarak önceden ısıtılmış 170 derecedeki fansız fırında 40-45 dakika süreyle pişirin.