Avokado Salatası

Avokado Salatası Tarifi İçin malzemeler

• 2 adet olgunlaşmış Avokado
• 1/2 adet kırmızı soğan
• 1/2 adet kırmızı sivri biber
• 1/4 adet lime (misket limon)
• 20 gr. Zeytinyağı
• 1/2 adet salatalık
• 7-8 adet çeri domates
• 4 yaprak reyhan
• 4 yaprak nane
• 1 çay kaşığı tuz (isteğe göre arttırılabilir)

Avokado Salatası Nasıl Yapılır?

• Avokadolar bir kaşık yardımıyla ya da bıçakla soyularak kabuğundan arındırılır. Siyah kısımları varsa kararmasının hızını azaltmak için temizlenir ve iri küpler halinde doğranarak kenara alınır.
• Kırmızı soğan julyen (piyazlık) şekilde doğranır.
• Kırmızı biber çekirdekleri temizlendikten sonra brunoise (küçük küp) şekilde doğranır.
• Salatalığın iç kısmı bir kaşık yardımıyla temizlenir ve çekirdeklerinden arındırılıp ince şekilde doğranır.
• Çeri domatesler ikiye kesilir.
• Nane ve reyhan yaprakları rulo hale getirilir ve ince şekilde doğranır.
• Bütün malzemeler bir kapta birleştirilir. Üzerine lime suyu, zeytinyağı ve tuz ilave edilerek karıştırılır.
• Afiyet olsun.