Pırasa Dolması

220 okunma — 21 Şubat 2024 20:04

haskaya

Pırasa Dolması Tarifi İçin malzemeler

1 kg pırasanın beyaz kısmı
500 gr orta yağlı kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 soğan
5 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı salça
30 gr tereyağı

Pırasa Dolması Nasıl Yapılır?

Pırasanın beyaz kısımlarını 10 cm uzunluğunda kesin. Büyük bir tencerede kaynamakta olan tuzlu suya ekleyin ve diri kalacak şekilde birkaç dakika haşlayın. Bir süzgece çıkarıp soğuk sudan geçirin ve 2 kat pırasa kalacak şekilde içlerini çıkarıp bir kenarda bekletin. Kıymayı bir kaseye alın. Soğanı yemeklik doğrayın, pirinci yıkayıp ekleyin. Maydanozu kıyın, tuz, karabiber ve salçasını ilave edip iyice karıştırın. Pırasaların içini kıyma harcıyla doldurun. Tencerenin dibine bir sıra pırasa yaprağı dizin ve üzerine dolmaları sıralayın. Pırasaların hafif üzerine çıkacak kadar sıcak su ve tereyağını ekleyin. Kısık ateşte pişirin. Sıcak servis yapın.

Pırasa Dolması tarifi , Pırasa Dolması nasıl yapılır , Pırasa Dolması yapılışı sizlerle paylaştık. Tarifimizi uygulayınca yorumlarınızı bekliyoruz. En farklı , birbirinden lezzetli yemek tarifleri sitemizde sizlerle

Pırasa