Yoğurtlu taze çilekli kek

Yoğurtlu taze çilekli kek tarifi için malzemeler

• 150 g tereyağı (Yumuşak ve tuzsuz) 
• Bir tutam tuz 
• 1.5 su bardağı toz şeker 
• 4 adet yumurta 
• 1 limonun rendelenmiş kabuğu 
• 1 yemek kaşığı limon suyu 
• 2.5 su bardağı un 
• 1 paket kabartma tozu 
• 1 çay bardağı yoğurt (Suyu süzülmüş) 
• 1 su bardağı çilek (Doğranmış) 

Ayrıca

• 1 su bardağı pudra şekeri 
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Yoğurtlu taze çilekli kek Nasıl Yapılır

Mis gibi kokan leziz yoğurtlu taze çilekli kek

• Tereyağını, bir tutam tuzu ve toz şekeri krem haline gelene dek karıştırın. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin. 1 yemek kaşığı limon suyunu da ekleyip biraz daha çırpın. 
• Unun yarım bardağını daha sonra kullanmak üzere ayırın. Kalan unu bir kaba alın, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesini ekleyip harmanlayın. 
• Yumurtalı karışıma unlu karışımı ekleyin. Tekrar karıştırın. 
• Ayrı bir kasede doğranmış çileklere kalan yarım bardak unu ekleyip bulayın. Elde ettiğiniz unlu çileği hamura ilave edin. Spatula ile karıştırın. 
• Hamuru yağlanmış yuvarlak ve ortası delik kek kalıbına veya küçük kek kalıplarına dökün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 50-55 dakika pişirin (Kalıplar küçük ise pişme süresi daha kısa olacaktır). Fırından alın, 10 dakika sonra servis tabağına ters çevirerek yerleştirin. 
• Pudra şekeri ile limon suyunu bir kapta karıştırın. Kekin üzerine bu karışımı dökün. Üzerini taze çilek ile süsleyip servis yapın. 

Çilek; romatoid artrit, gut gibi hastalıklarda meydana gelen yangıları azaltır ve idrar söktürücü etki gösterir. Özellikle aşırı alkol alarak karaciğerini yormuş kişilerin, 3 gün çilek kürü yaparak karaciğerlerini dinlendirmeleri önerilmektedir.

Çilekli soslu hafif pasta tarifi için tıklayın