Siyah çayın faydaları literatüre geçti! Yıllardır yanlış biliyormuşuz

Siyah çay, dünya genelinde en çok tüketilen içeceklerden biridir ve içerdiği antioksidanlar, polifenoller ve öteki bileşenler sayesinde birçok sıhhat yararı sunar. RETÜ Rektörü Prof. Dr. Yusuf Yılmaz’ın ‘Siyah çayın sıhhate faydaları’ isimli makalesi bilimsel mecmuada yer alınca literatüre geçmiş oldu.

Siyah çay üzerine binlerce tezi çürüten makaleleri toparlayan RETÜ Rektörü Prof. Dr. Yusuf Yılmaz, bilimsel yazısıyla çayın insan sıhhatine ziyanı olmadığını, bilakis çayın yararlı bir eser olduğunu ispatladı. 

“‘PROSTAT KANSERİ YAPIYOR’ BİLGİSİ YANLIŞ”

Özellikle çayın prostat kanserine neden olması konusunda ki bilginin yanlış olduğunu, çayın prostatı olan birini içerisindeki kimi bileşenler nedeniyle sık tuvalete çıkarma üzere bir yan tesiri olabileceğini lisana getiren Prof. Dr. Yılmaz, aynı vakitte makus kolesterol olarak isimlendirilen LDL kolesterolü de ufak oranda da olsa düşürdüğünü tabir etti.

Çayın insan sıhhati üzerindeki olumlu tesirleri hakkında yazılan makaleleri derleyerek yeni bir makale yazdığını, bu sayede çayın yararlarını literatüre kazandırdığını söz eden Prof. Dr. Yılmaz “Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi çay alanında ihtisas üniversitesidir ve çay dünyada sudan sonra en fazla tüketilen içecektir. Münasebetiyle Rize için de çok büyük bir iktisattır. Ben bir tıp profesörü olarak çayın sıhhate olan yararlarını mevcut bilimsel makaleleri derleyerek tek bir makale halinde literatüre kazandırmış oldum. Buradaki hedefim şu ana kadar yapılmış bilimsel araştırmalardan kalitesi, güvenilirliği yüksek olanları derleyip bilim topluluğunda sunmak” dedi.

KALP DAMAR SIHHATİNE YARARLI:

Çayın bedene olumlu tesirlerini sıralayan Yılmaz kelamlarının devamında “Klinik araştırmalar kabaca en az 3-5 bardak çay içilmesi bilhassa kalp damar sıhhatine olumlu katkıda bulunuyor. Damar sertliğini azaltıyor, tansiyon üzerine çok hafif düşüklükler yapıyor, kalp hastalığı için risk faktörü olan Ldl kolesterol dediğimiz makus kolesterol üzerinde olumlu tesir yani hafif bir düşüş sağlıyor, kandaki yağ ölçüsüne azalıyor, anti inflamatuar antioksidan tesiri var, tıpkı vakitte bağırsağımızda ki faydalı bakterilerin mikrobiyota dediğimiz florayı düzgün tarafta güzelleştiriyor. Bu da sıhhatimize yalnızca kalp damar değil, mikrobiyotik bir beyin diyoruz en büyük endokrin organ diyebildiğimiz bağırsaklarımız için psikoloji ve kalp damar sıhhatine olumlu tarafta tesir ediyor” ifadelerini kullandı.

SİYAH ÇAYIN YARARLARI:

• Kalp Sıhhati: Siyah çayda bulunan flavonoidler, kalp sıhhatini dayanaklar. Tertipli tüketimi, kan basıncını düşürmeye, kolesterol düzeylerini dengelemeye ve kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
• Antioksidan Tesir: Siyah çay, güçlü antioksidanlar içerir. Bu antioksidanlar, bedendeki özgür radikallerle savaşarak hücre hasarını önler ve kronik hastalık riskini azaltır.
• Kanser Riskinin Azaltılması: Birtakım araştırmalar, siyah çay tüketiminin kimi kanser cinslerinin riskini azaltabileceğini göstermektedir. Bilhassa göğüs, kolon ve mide kanseri üzerinde olumlu tesirleri olduğu düşünülmektedir.
• Bağışıklık Sistemini Güçlendirme: Siyah çayda bulunan birtakım bileşenler, bağışıklık sistemini güçlendirerek bedenin enfeksiyonlara karşı direncini artırabilir.
• Sindirim Sistemini Düzenleme: Siyah çay, sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olabilir. İshal sıkıntısını hafifletmeye ve bağırsak sıhhatini güzelleştirmeye yardımcı olabilir.
• Zihinsel Canlılık: Siyah çayda bulunan kafein, zihinsel uyanıklığı artırır ve odaklanmayı kolaylaştırır.
• Diş Sıhhati: Siyah çay, ağızdaki bakterileri azaltarak diş çürümelerini önlemeye yardımcı olabilir.