Sebzeli mücver

Sebzeli mücver tarifi için malzemeler

• 1 adet kabak (Rendelenmiş)
• 1 adet patlıcan (Rendelenmiş)
• 2 yemek kaşığı kırmızıbiber (İnce kıyılmış)
• 2 yemek kaşığı yeşil biber (İnce kıyılmış)
• 2 yemek kaşığı mısır (Konserve)
• 1 yemek kaşığı yeşil soğan (İnce kıyılmış)
• 2 yemek kaşığı kuru soğan (İnce, küp küp doğranmış)
• 2 diş sarımsak (İnce dilimlenmiş)
• 1 adet patates (Rendelenmiş)
• 2 dal dereotu (İnce doğranmış)
• 2 dal maydanoz (İnce doğranmış)
• 3 yemek kaşığı beyaz peynir (Rendelenmiş)
• 1 adet yumurta
• Un (Aldığı kadar)
• Karabiber
• Tuz

Sebzeli mücver Nasıl Yapılır

Bol sebzeli enfes mücveri tarif listenize eklemeyi unutmayın.

• Tüm sebzeleri ve baharatları karıştırın. Ardından yumurtayı da karıştırdıktan sonra unu ilave edin (Hafif yoğun bir kıvam sağlayıncaya kadar un ekleyin).
• Tavayı az yağ ile ısıtın. Kaşıkla, hazırladığınız karışımdan 1 yemek kaşığı dolusu kadar tavaya koyun ve yine kaşıkla hafif üzerine bastırarak açın. Kahverengileştirmeden, arkalı önlü kızartın. Kızarttığınız sebzeli mücveri sıcak servis yapın.

Patatesli ve havuçlu mücver tarifi için tıklayın