Yufkasız ıspanaklı börek

Yufkasız ıspanaklı börek tarifi için malzemeler

• 2 demet ıspanak
• 4 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı karabuğday unu 
• 1 adet havuç
• 1 adet siyah havuç (yoksa 2 adet normal havuç)
• 2 yemek kaşığı keçi sütünden yapılmış yoğurt
• 5 yemek kaşığı keçi kaşar peyniri rendesi
• Yarım çay kaşığı sumak ve kişniş
• Birer tutam tuz, karabiber

Yufkasız ıspanaklı börek Nasıl Yapılır

• Bir kapta yumurtaları çırpın. Ardından rendelenmiş havuçlarla birlikte diğer malzemeleri de içine ekleyin. Tümünü harmanlayıp fırın tepsisine yayın. 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Fırından almanıza birkaç dakika kala rendelediğiniz keçi kaşar peyniri serperek eritin. 

* Formsante dergisinden alınmıştır.

Ispanaklı tepsi böreği tarifi için tıklayın