Paskalya çöreği

Paskalya çöreği tarifi için malzemeler

Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt ve su karışımı
• 1 yemek kaşığı toz maya
• 5~6 su bardağı un
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yumurta
• 125 gr eritilmiş tereyağı
• 2 tatlı kaşığı mahlep

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• File fındık

Paskalya çöreği Nasıl Yapılır

• Mayayı ılık su ve süt karışımına ekleyip eritin. Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın.
• Mayalı karışım, şeker, tuz, yumurtalar, eritilmiş tereyağı ve mahlebi ekleyip karıştırın.
• Malzemeler özleşip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp hamur iki misli kabarana kadar mayalandırın.
• Hamuru üç eşit parçaya bölün. 20 cm uzunluğunda rulo hamurlar hazırlayın. Bir ucundan birbirine yapıştırıp saç örgüsü şeklinde örün ve diğer uçlarını birleştirin.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp file fındık serpin. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirin.
• Paskalya çöreğini, yanına çok yakışan muzlu kek ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Paskalya Çöreğinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Tarife başlamadan önce tereyağı ve yumurtayı oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin. Bu sayede diğer malzemelerle daha kolay harmanlanacaktır.
• Çöreğin pofuduk olması için, bir çay kaşığı kabartma tozu ve karbonat ilave edebilirsiniz.
• Kıvamı yumuşak olursa, un takviyesi yaparak şekil verebilirsiniz.
• Hamuru hazırladıktan sonra, 20 dakika daha dinlendirin.
• Dilerseniz, şeklini değiştirerek sosis ve salam gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz.

1 Porsiyon Paskalya Çöreği Kaç Kaloridir?

Bir porsiyon paskalya çöreği, yaklaşık 315 kaloridir. Yağ değeri yüksek olduğu için, kilo kontrolünde olanların küçük porsiyonlarla tüketmesi tavsiye edilir.

Siz de misafir ağırlarken sunabileceğiniz hamur işi tarifleri arıyorsanız, karaciğer detoksu olarak bilinen tahinli çörek tarifine göz atabilirsiniz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.