Meyveli Güllaç Tatlısı

Meyveli Güllaç Tatlısı Tarifi İçin malzemeler

• 10 yaprak güllaç
• 1,5 l süt
• 2 su bardağı şeker
• 200 g ceviz içi (Çekilmiş)
• 5 g gül suyu (Arzuya bağlı)

Üzeri için

• File Fıstık
• Ceviz
• Çilek
• Frambuaz
• Yaban mersini

Meyveli Güllaç Tatlısı Nasıl Yapılır?

• Süt ve şekeri bir tencereye alarak şekerler tamamen eriyene kadar ısıtın ve oda sıcaklığında ılınmaya bırakın. (Süt kaynar olursa tatlınız hamur olur, o nedenle el yakmayacak şekilde olmalı.)
• Güllaç yaprağını, parlak kısmı üste gelecek şekilde derince bir tepsiye koyun. Üzerine her yanı ıslanacak şekilde 1-2 kepçe süt dökün.
• Beş güllaç yaprağı için aynı işlemi tekrarlayın ve 5. katı da ıslattıktan sonra bu kata ceviz serpin.
• Kalan şekerli sütten bir su bardağı kadar alıp içerisine 2 yemek kaşığı gül suyu ekleyin ve tatlının üzerine gezdirdikten sonra buzdolabında 2 saat süreyle dinlenmeye bırakın.
• Süre sonunda üzerini orman meyveleri, fıstık ve cevizle süsleyerek servis edin.