Limon kremalı sakızlı parfe

Limon kremalı sakızlı parfe tarifi için malzemeler

• 4 adet yumurta beyazı
• 4 adet yumurta sarısı
• 1 adet ananas (Taze)
• 2 tatlı kaşığı sakız (Toz halinde)
• 200 ml krema
• 4 yemek kaşığı agave şurubu (Veya 3 yemek kaşığı bal)
• 1 çay bardağı su (Kaynamış)
• Yeteri kadar bisküvi (Şekersiz)

Limon kremalı sakızlı parfe Nasıl Yapılır

Yemeye doyamayacağınız hem hafif hem de ferahlatıcı bir lezzet limon kremalı sakızlı parfe tarifi

• Kaynar suyun içine şurubu koyup eritin ve içine yumurta sarılarını ekleyip pişmesine izin vermeden çok hızlı çırpın. Renginin iyice açılmasını ve köpürmesini sağlayın.
• Mikserde yumurta beyazlarını pofuduk olup katılaşana kadar çırpın, kremayı da ayrı bir kapta çırpın. Ananası blender’da püre haline getirin. 
• Kremanın içine sakızı ekleyin. Yumurta sarısını ve ananas püresini de ilave edip el çırpıcısı ile karıştırın. İçine pofuduk haldeki yumurta aklarını tek yöne karıştırarak söndürmeden tamamen yedirin.
• Kare bir kaba bisküvileri taban yapın. Üzerine parfe karışımını boşaltıp derin dondurucuda en az 6 saat dondurun. Limon kremalı sakızlı parfe‘ yiservis ederken üzerine parçalanmış bisküvi serpin.

Limon kremalı sakızlı parfe tatlısına ananas yerine muz koyabilirsiniz.

Çilekli parfe tarifi için tıklayın