KARAKUŞ TATLISI

168 okunma — 19 Şubat 2024 14:48

haskaya

Karakuş tatlısı tarifi için malzemeler

3 su bardağı un
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
Yarım çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu

Açmak için

Nişasta

Şerbeti için

2.5 su bardağı toz şeker
3.5 su bardağı su
Yarım limon suyu

İç harcı için

1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
2-3 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın

Kızartmak için

Ayçiçek yağı

Karakuş tatlısı Nasıl Yapılır

Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri derin bir karıştırma kabına alın ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini temiz bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin.
Şerbeti için toz şeker ve suyu kaynatın. Limon suyunu ekleyip ocaktan alın.
İç harcı için bir kasede ceviz, toz şeker ve tarçını karıştırın.
Dinlenen hamuru 6 eşit parçaya bölün ve nişasta serperek olabildiğince ince açın. Açtığınız hamurun bir kenarını 10 cm kadar içeriye doğru katlayın. Katladığınız kısmın üzerine cevizli harçtan koyun ve yufkanın diğer yarısını oklava yardımıyla kat kat yerleştirin, 10 cm aralıkla parmaklarınızla sıkarak yapıştırıp boğumlar oluşturun. Boğum yerlerinden bıçakla keserek birbirinden ayırın.
Ayçiçek yağını derin bir tavada ısıtıp hazırladığınız hamurları kızartın. Kızaran hamurları bekletmeden soğuk şerbete atın ve birkaç dakika çekmesini bekleyip servis tabağına alın. Ilık servis yapın.

KARAKUŞ TATLISI tarifi , KARAKUŞ TATLISI nasıl yapılır , KARAKUŞ TATLISI yapılışı sizlerle paylaştık. Tarifimizi uygulayınca yorumlarınızı bekliyoruz. En farklı , birbirinden lezzetli yemek tarifleri sitemizde sizlerle

Benzer İçerikler