HELVA-İ HAKANİ

201 okunma — 19 Şubat 2024 05:38

haskaya

Helva-i hakani tarifi için malzemeler

3 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı buğday nişastası
1/2 su bardağı pirinç unu
Şerbeti için:
300 g bal
125 g çiğ badem
150 g kaymak
3 su bardağı süt

Helva-i hakani Nasıl Yapılır

Bademleri sıcak suda biraz bekletip kabuklarını soyun. Birkaç bademi, süs için ayırın ve gerisini havanda iyice dövün.
Derin bir kapta, 3 çeşit unu iyice karıştırın.
Şerbeti için sütü kaynatıp bal ekleyin ve bir kenarda sıcak tutun.
Eritilmiş tereyağında karıştırdığınız 3 çeşit unu tahta kaşıkla karıştırarak kavurmaya başlayın. Daha sonra bademleri ekleyin ve rengi koyulaşana kadar kısık ateşte, yaklaşık 20 dakika kavurmaya devam edin.
Unların ve bademlerin rengi dönünce ateşi iyice kısın ve ballı şerbeti helvaya, tahta kaşıkla kuvvetlice çevirmek suretilyle yedirin. Helvayı, çok kısık ateşte, 5 dakika demlenmeye bırakın.
Kaymağı parçalayın ve henüz sıcak olan helvanın üzerine yerleştirin.
Helvayı bir kez daha altüst edip tabaklara alın, üzerine ayırdığınız bademleri ilave ederek servis yapın.

HELVA-İ HAKANİ tarifi , HELVA-İ HAKANİ nasıl yapılır , HELVA-İ HAKANİ yapılışı sizlerle paylaştık. Tarifimizi uygulayınca yorumlarınızı bekliyoruz. En güzel yemek tarifleri sitemizde sizlerle

Benzer İçerikler