Fındıklı Trüf

Fındıklı Trüf Tarifi İçin malzemeler

• 150 g bitter çikolata (İnce kıyılmış)
• 1 yemek kaşığı kakao
• 75 ml krema
• 20-25 adet fındık

Bulamak için

• 2-3 yemek kaşığı kakao
• 2-3 yemek kaşığı toz fındık
• 2-3 yemek kaşığı file badem
• 2-3 yemek kaşığı Hindistan cevizi
• 2-3 yemek kaşığı file Antep fıstığı

Fındıklı Trüf Nasıl Yapılır?

• Kremayı bir sos tenceresine alarak ısıtın ve çikolatayı ilave ettikten sonra karıştırarak eritin.
• En son kakaoyu ekleyerek karıştırın. Sığ bir kaba aktarın ve en az 1 saat, mümkünse 1 gece boyunca buzdolabında bekletin.
• Fındıkları tavada kavurun.
• Soğumuş çikolata karışımından ufak parçalar alın ve ortalarına birer adet fındık koyarak top sekli verin ve bir tepsiye alarak 1 saat süreyle buzdolabında bekletin.
• Soğumuş fındık toplarını önce kakaoya daha sonra da tercihinize göre badem, Hindistan cevizi veya Antep fıstığına bulayın.
• Servis edene kadar buzdolabında bekletin. Afiyet olsun