Fincanda Kek

Fincanda Kek Tarifi İçin malzemeler

• 2 çay bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı damla çikolata
• 3 tatlı kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 paket kabartma tozu

Fincanları yağlamak için:

• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Üzeri için: (İsteğe göre)

• Bir paket frambuaz sosu
• Frenk üzümü
• File badem

Fincanda Kek Nasıl Yapılır?

• Öncelikle bir kabın içerisine yumurta ve toz şekeri alıp beyazlaşıncaya kadar mikserle çırpın.
• Karışıma süt ve ayçiçek yağını ekleyerek çırpma işlemine devam edin.
• Damla çikolataları kakaoyla harmanlayın. Üzerine elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın.
• Kakaolu karışımı da ekledikten sonra çırpma işlemini sürdürün.
• Fincanların içini ayçiçek yağı ile yağlayın.
• İnce tabanlı bir tencerenin içerisine fincanları dizin ve fincanların yarısına gelecek şekilde ılık su doldurun.
• Fincanların içini bir parmak kabarma payı kalacak şekilde kek harcı ile doldurun.
• Pişirme esnasında yükselen su buharının kek harcına gelmemesi oldukça önemlidir.
• Bu yüzden fincanların üzerini temiz mutfak bezi veya yağlı kağıt ile örtün.
• Su kaynayana kadar keki yüksek ateşte pişirin. Su kaynamaya başladığında ise kısık ateşe alın ve 15-20 dakika pişirin.
• Tencerenin kapağını açmadan fincandaki kekleri 10 dakika dinlendirin.
• Hazırladığınız kekin üzerine, meyve sosu dökün ve frenk üzümlerini yerleştirin.
• Keki fincanda veya servis tabağında ters çevirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Fincanda Kek Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Tarifte kullanacağınız porselen fincanların çok kalın olmamasına ve ısıya dayanıklı olmasına özen gösterin.
• Fincanları yağlamak yerine içine kağıt tek kullanımlık kalıplar yerleştirebilirsiniz.
• Tencereye ekleyeceğiniz suyun fincanların yarısını geçmemesine özen gösterin.
• Fincanda kekleri tencere yerine mikrodalgada 1000 watt’lık bir ısıda yaklaşık 3 dakika pişirebilirsiniz.
• Dilerseniz, meyve sosu yerine ev yapımı çikolata sosu da kullanabilirsiniz.

1 Porsiyon Fincanda Kek Kaç Kalori?

• Fincanda kekin bir porsiyonu, yaklaşık 305 kaloridir.