Ev Yapımı Krema

Ev Yapımı Krema tarifi için malzemeler

• 3 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı süt (1 lt.)
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1.5 yemek kaşığı buğday nişastası
• 45 gr tereyağı
• 1 yumurta
• Yarım çay kaşığı vanilya özütü (isteğe göre)

Ev Yapımı Krema Nasıl Yapılır

• Un ve nişastayı eleyerek derin bir kap içerisine ekleyin. Üzerine yumurta, süt, şeker ve vanilya özütü ekleyerek mikserle karıştırın.
• Krema harcını ocağa alın ve kısık ateşte devamlı karıştırın.
• Kıvam aldığında ocaktan alın ve içerisine tereyağı ilave edin. Birkaç dakika daha karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın.
• Krema soğurken, arada bir karıştırarak kıvamının bozulmamasını sağlayabilirsiniz. 
• Soğuyan kremayı, temiz bir poşet içerisine alın ve rulo yapın. Poşetin ucuna ufak bir delik açın. Kremayı pasta ve keklerde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Ev Yapımı Kremanın Püf Noktaları Nelerdir?

• Kremanın topaklanmaması için sürekli karıştırın. Özellikle mikser kullanmak, kremanın daha iyi kıvam almasını sağlar.
• Kremanızı kakaolu pasta yapımında kullanacaksanız, içerisine bir yemek kaşığı kakao ekleyin.
• Aromatik bir tat elde etmek için; kremanın içerisine çilek püresi, rendelenmiş portakal kabuğu ve limon kabuğu ekleyebilirsiniz.
• Karışıma ekleyeceğiniz tereyağını önceden çıkartarak oda sıcaklığına gelmesini sağlayın.

Ev Yapımı Krema Kaç Kalori?

• Bir porsiyon ev yapımı krema, yaklaşık 175 kaloridir. Kalsiyum ve fosfor bakımından zengin bir tariftir.