Ev Yapımı Karamelli Çikolata

Ev Yapımı Karamelli Çikolata Tarifi İçin malzemeler

• 150 gram bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı su
• 2 su bardağı şeker
• 125 gram tereyağı
• 50 gram kavrulmuş antep fıstığı
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Ev Yapımı Karamelli Çikolata Nasıl Yapılır?

• Öncelikle antep fıstıklarını iri bir şekilde doğrayın.
• Karamel için; Şeker, tereyağı, su ve limon suyunu bir tavaya alın.
• 10 dakika boyunca spatula yardımıyla karıştırarak pişirin.
• Karamel amber rengine dönene kadar pişirme işlemine devam edin.
• Hazırladığınız karameli yağlı kağıt üzerine yaydırın.
• Çikolata parçalarını minik parçalara bölün ve spatulayla karamelin içerisinde eritin.
• Çikolatanın üzerine antep fıstığını da ekleyin ve karıştırın.
• Tepsinin içerisine yağlı kağıdı yerleştirin ve buzdolabında 40 dakika kadar bekletin.
• Donan ve dinlenen çikolata parçalarını servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Ev Yapımı Karamelli Çikolata Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Karameli pişirirken sürekli spatula ile çevirmek, karamelin yanmasını önler.
• Karamel amber rengine döndüğünde ocaktan alın. Aksi takdirde yanmaya başlayacaktır.
• Karameli karıştırırken tahta veya metal kaşık kullanmayın.
• Ev yapımı karamelli çikolatayı menengiç kahvesi ile birlikte servis edebilirsiniz.