Etli patates

Etli patates tarifi için malzemeler

Malzemeler

• 1 kg patates
• 600 gr kuşbaşı dana eti
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı et suyu
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için

• Domates
• Maydanoz
• Kırmızı pul biber
• 1 yeşil biber

Etli patates Nasıl Yapılır

• İlk olarak tereyağını eritin. Etleri ilave ederek kısık ateşte ara ara karıştırarak yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Soğanı ince ince doğrayıp ekleyin. Et suyu, karabiber, salça ve tuz ilave ederek 20 dakika daha pişirin. Suyunu çekerse ılık su ilave edin.
• Patateslerin kabuklarını soyup elma dilim yapın. Ete ilave edin. Suyunu çekince fırın tepsisine alın.
• Üzerine dilimlenmiş domates ve biberleri yerleştirin. Pul biber serpiştirin ve fırına verin. 15 dakika daha pişirin.
• Etli patates yemeğini, yanına çok yakışan zeytinyağlı enginar ve patlıcan turşusu ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Etli Patates Yemeğinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Patatesleri hızlı soyabilmek için, temiz bir tel ile çitileme yapabilirsiniz.
• Soğanın rengi pembeleşmeye başladığında üzerine kalan malzemeleri ilave edebilirsiniz.
• Yemeğin soğan kokmaması için, tencerenin kapağını hafifçe aralık bırakın.
• Et ve patateslerin pişmesi için, eşit şekillerde doğrayın ve ılık su takviyesi yapın.
• Yemeğin renginin canlı durması için bir yemek kaşığı sirke ekleyebilirsiniz. 

1 Porsiyon Etli Patates Kaç Kaloridir?

Standart malzemelerle hazırlanan etli patates yemeğinin bir porsiyonu, yaklaşık 160 kaloridir. Etli patates yemeğini diyet ve sporcu listelerine ekleyebilirsiniz.

Öğle ve akşam öğünlerinde sunabileceğiniz et yemekleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan etli güveç tarifine göz atabilirsiniz.