Biber kalyesi - Pembe Mutfak
Pratik biber ızgara

Sıradaki içerik:

Pratik biber ızgara

e
sv

Biber kalyesi

81 okunma — 20 Şubat 2024 13:08

Biber kalyesi tarifi için malzemeler

  • 500 g sivri biber 
  • 300 g kuzu kuşbaşı et 
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut 
  • 1 adet soğan 
  • 2 yemek kaşığı koruk suyu 
  • 1 yemek kaşığı tereyağı 
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ 
  • 2 su bardağı sıcak su
  • Tuz 

Biber kalyesi Nasıl Yapılır

Adım Adım Biber Kalyesi Yapımı:

Sindirim sistemini düzenlemeye yarayan biber; et yemeklerinin içerisinde kullanılarak aromatik bir tat verir. Malzemeleriniz hazırsa, biber kalyesi tarifine başlayabiliriz.

  • Tencereyi ocağın üzerine alın, iyice ısınınca tereyağı ile sıvı yağını ekleyin. Ardından etleri ilave edip kavurmaya başlayın.
  • Kavurduğunuz ete yemeklik doğradığınız soğanı ekleyin. Birkaç dakika kavurduktan sonra yarım parmak doğradığınız biberleri ilave edin.
  • Sıcak suyu, tuzu ve haşlanmış nohutları da ekleyip önce yüksek ateşte 5 dakika pişirin, sonra ateşi kısın. Yarım saat kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
  • Koruk suyunu ekleyip karıştırın ve birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın.
  • Biber kalyesini, sebzeli pilav ve patlıcan turşusu ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Biber Kalyesinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Biberlerin acılıklarını gidermek için çekirdeklerini temizleyin ve bol su ile yıkayın.
  • Tarifte kullanacağınız kuşbaşı eti, önceden haşlayabilirsiniz. Böylece daha yumuşak ve lezzetli olacaktır.
  • Kalyenin içerisine ekleyeceğiniz nohutları bir gece önceden suda bekletin. Ardından haşlayarak yemeğin içerisine ilave edebilirsiniz.
  • Pişirme esnasında tencerenin kapağını hafif bir şekilde aralık bırakın. Bu sayede daha kolay bir şekilde pişecektir.

1 Porsiyon Biber Kalyesi Kaç Kaloridir?

Standart malzemelerle hazırlanan bir porsiyon biber kalyesi, yaklaşık 130 kaloridir. İçerisinde A, B ve K vitaminleri barındıran kolay ve lezzetli pırasa kalye tarifini deneyerek diyet listelerinizi zenginleştirebilirsiniz.

Et ile harmanlanan sebze yemekleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, mutfakların vazgeçilmezi haline gelen hünkar beğendi tarifine göz atabilirsiniz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.

Biber kalyesi tarifi , Biber kalyesi nasıl yapılır , Biber kalyesi yapılışı sizlerle paylaştık. Tarifimizi uygulayınca yorumlarınızı bekliyoruz. En farklı , birbirinden lezzetli yemek tarifleri sitemizde sizlerle 

  • Site İçi Yorumlar

En az 10 karakter gerekli
hosting wordpress hosting vds sunucu domain sorgulama web hosting izmir avukat instagram takipçi satın al gaziantep marangoz teknoloji haberleri instagram takipçi satın al instagram takipçi hilesi sismik dinleme cihazı akustik dinleme cihazı enkaz altı dinleme cihazı arama kurtarma ekipmanları windows lisans office lisans menajeri link kısaltma nice bariyer nice motor nice servis nice yetkili servis