ANTEP FISTIKLI BAKLAVA

84 okunma — 19 Şubat 2024 15:00

haskaya

Antep fıstıklı baklava tarifi için malzemeler

650 g baklavalık un
7 yumurta sarısı
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 silme çay kaşığı karbonat

Açmak için

400 g nişasta

Şerbeti için

1.5 kg toz şeker
1 litre su

Üzeri için

Dondurma

Antep fıstıklı baklava Nasıl Yapılır

Şerbeti için su ve şekeri tencereye alıp 5-10 dakika kaynatıp ocaktan alın.
Unu büyük bir karıştırma kabına alın ve ortasını havuz gibi açın. Yumurta sarılarını ve diğer malzemeleri sırasıyla ekleyip yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru 5 büyük bezeye bölün. Bu bezeleri de kendi aralarında 20 eşit bezeye bölün. Toplamda 100 küçük beze olmalı. Tüm bezelerin üzerini temiz bir bezle örtün.
Bezeleri, tek tek üzerine nişasta serpip pasta tabağı büyüklüğünde açın. Her 20 bezeyi bu şekilde açarak üst üste koyun. 20 kat olduğunda oklavayla olabildiğince ince açarak yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerini Antep fıstığı ile kaplayın. Diğer 20 kat bezeyi de açıp tepsiye yerleştirin. 20’şerlik gruplar halinde tüm bezeler ve fıstıklar bitene kadar aynı işlemleri tekrarlayın.
Keskin bir bıçakla dilediğiniz büyüklükte baklava şeklinde dilimler kesin. Tereyağını eritin ve baklavanın üzerine gezdirerek dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Tepsiyi fırından alıp üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Üzerine bir tepsi kapatın ve şerbeti çekene kadar bekletip servis yapın.

ANTEP FISTIKLI BAKLAVA tarifi , ANTEP FISTIKLI BAKLAVA nasıl yapılır , ANTEP FISTIKLI BAKLAVA yapılışı sizlerle paylaştık. Tarifimizi uygulayınca yorumlarınızı bekliyoruz. En farklı , birbirinden lezzetli yemek tarifleri sitemizde sizlerle

Benzer İçerikler