Sumaklı Soğan Salatası

Sumaklı Soğan Salatası Tarifi İçin malzemeler

• 2 adet kuru soğan
• 5-7 dal maydanoz
• 1,5 yemek kaşığı sumak
• 1 adet limonun suyu
• ½ çay kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz, ovmak için ekstra

Sumaklı Soğan Salatası Nasıl Yapılır?

• Soğanlar ince piyazlık doğranır.
• Maydanoz yıkanır ve ince ince kıyılır.
• Piyazlık doğranan soğana tuz eklenerek yoğurulur. Ardından soğanlar soğuk su altında yıkanır.
• Bir kap içerisinde tuz, limon suyu, sumak ve zeytinyağı karıştırılır.
• Süzülen soğanların üzerine eklenerek harmanlanır.
• Maydanoz eklenerek servis edilir.
• Afiyet olsun.

• Soğanları ovmazsanız ve ardından yıkamazsanız soğanlarda acı bir tat olacaktır ve midenizi yakacaktır. Mutlaka soğanları ovun ve yıkayın.