Soğuk avokado çorbası

Soğuk avokado çorbası tarifi için malzemeler

• 1 su bardağı Hindistan cevizi sütü 
• 2 su bardağı içme suyu 
• 2 adet avokado (Olgun ve yumuşak olmalı)
• 10 yaprak ıspanak  
• 1 adet orta boy salatalık 
• 1 limonun suyu 
• 2 dal taze nane 
• Tuz 
• Taze çekilmiş karabiber 

Soğuk avokado çorbası üzeri için

• Dilimlenmiş avokado
• Çörek otu 
• Haşlanmış kinoa

Soğuk avokado çorbası Nasıl Yapılır

Yaz aylarında hem sağlıklı hem de içinizi serinletecek soğuk avokado çorbası

• Kabuğunu soyup çekirdeğini çıkardığınız avokadoları mutfak robotuna alın. Yıkayıp süzdüğünüz ıspanak yapraklarını, taze nane yapraklarını, dilimler halinde doğradığınız salatalığı ve limon suyunu ekleyin. 
• Ayrı bir kapta Hindistan cevizi sütü ve içme suyunu bir kapta karıştırın. Sulu karışımı mutfak robotunun içindeki karışıma azar azar ekleyerek kıvamını ayarlayın. En son tuzunu ve karabiberini ekleyip tatlandırın. 
• Dilerseniz çok ince dilimlenmiş avokado, çörek otu ve haşlanmış kinoa ile süsleyip servis yapın.

Viola çiçekli soğuk avokado çorbası tarifi için tıklayın