Soslu patates

Soslu patates tarifi için malzemeler

• 700 gr küçük boy patates
• 1 tutam safran
• 1 çay kaşığı köri 
• 2 dal maydanoz
• Yarım çay kaşığı kimyon 
• 4 taze soğan sapı
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Soslu patates Nasıl Yapılır

• Taze soğan saplarını temizleyip 2-3 cm uzunluğunda kesin.  Maydanozu temizleyip doğrayın. Patatesleri soyup  tencereye alın.
• Üzerini örtecek kadar su ilave edip haşlayın. Su kaynayınca safranı ekleyip karıştırın. Patatesleri hafif diri kıvamda haşlayıp kevgirle ayrı bir tabağa alın.
• Zeytinyağı, soğan, maydanoz, köri ve kimyonu fırın tepsisine alın. Patatesleri ekleyip tuz serpin ve harmanlayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Soslu patatesleri, fırında tavuk ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Soslu Patates Püf Noktaları Nelerdir?

• Haşlama işlemini kısaltmak için su ısınmaya başladığında patatesleri ekleyin.
• Haşlama suyunun içerisine bir tutam tuz ekleyin.
• Patatesleri sosla harmanlayın ve sosun her tarafa ulaştığından emin olun.

1 Porsiyon Soslu Patates Kaç Kalori?

• Soslu patateslerin bir porsiyonu, yaklaşık 200 kaloridir. Bir porsiyonun içerisinde ortalama 4 adet patates topu bulunur. 

Daha fazlası için sofralarınızı renklendirecek sebze yemeklerine göz atmayı unutmayın.