Salyangoz Yemeği

Salyangoz Yemeği Tarifi İçin malzemeler

• 500 gr salyangoz
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 4 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• ½ çay bardağı su
• Tuz
• Karabiber

Salyangoz Yemeği Nasıl Yapılır?

• Salyangozlara delik açılır ve kaynayan suya atılarak pişirilir.
• 3-4 defa tekrarlanır. Su her seferinde tazelenir.
• Tencereye zeytinyağı alınır, içerine yemeklik doğranan soğan ve sarımsak eklenir.
• Renk değiştirmeye başladıklarında biberler eklenerek pişirilir.
• Soğan eklenir, kokusu çıkana kadar kavrulur.
• Domates, baharat ve su ekleyerek kaynatın.
• Pişen salyangozları ekleyerek bir taşım kaynatın. Afiyet olsun.