Patatesli Gül Böreği

Patatesli Gül Böreği Tarifi İçin malzemeler

• 4 adet yufka
• 5 adet patates
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Sos için:

• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta

Patatesli Gül Böreği Nasıl Yapılır?

• Sos için olan malzemeler bir kapta karıştırılır.
• Zeytinyağı tavaya alınır, yemeklik doğranan soğan kavrulur.
• Patatesler yarı bir tencerede haşlanır.
• Haşlanan patatesler ezilerek tavaya eklenir, baharatlar koyularak karıştırılır.
• Yufkalar 4-5 parçaya üçgen halinde bölünür.
• Üçgen parçaların içine karıştırılan sos sürülür ve geniş kısmına sürülerek sarılır, gül şeklinde yuvarlanır.
• Fırın tepsisine dizdikten sonra 180 derece de 35 dakika pişirilir. Afiyet olsun.

Patatesli Gül Böreği Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• İç harçta kullanılacak patateslerin, güzelce haşlanmasına özen gösterin.
• Hazır yufka yerine el açması yufka da kullanabilirsiniz.
• Hazır yufka kullanacaksanız, günlük ve taze olmasına özen gösterin.
• Böreğin eşit miktarda pişmesi için, fırını önceden ısıtın.

1 Porsiyon Patatesli Gül Böreği Kaç Kalori?

• 100 gramlık patatesli gül böreği, yaklaşık 245 kaloridir. Gül böreğinin 100 gramı, orta boyutlarda 1 adet börek içerir.