Fesleğenli pizza

Fesleğenli pizza tarifi için malzemeler

Fesleğenli pizza hamur için

• 100 g kavrulmamış karabuğday unu
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kekik ve bir tutam tuz 

Fesleğenli pizza taban sosu için

• 3-4 dal taze fesleğen
• 2 adet ceviz
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1’er çay kaşığı sarımsak tozu ve kekik
• 30 ml su

Fesleğenli pizza Nasıl Yapılır

• Hamur malzemelerini bir kapta iyice yoğurun. Hamuru inceltirken yapışmaması için hafifçe unlayarak açın. Diğer bir tarafta taban sosu malzemelerini blender’dan geçirin. Yuvarlak pizza hamuruna istediğiniz genişlikte şekil verdikten sonra üzerine sosu yayın.
• Sosun üzerine ise rendelenmiş keçi kaşar peyniri, mantar ve zeytin serpiştirin. 180 derece fırında 30 dakika pişirin. İsteğe göre roka yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.

* Formsante dergisinden alınmıştır.

Fesleğenli margarita pizza tarifi için tıklayın