Kıymalı Ispanak Yemeği

Kıymalı Ispanak Yemeği Tarifi İçin malzemeler

• 1 kg Ispanak
• 250 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı bulgur ya da pirinç
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 havuç rendesi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Kıymalı Ispanak Yemeği Nasıl Yapılır?

• Soğanlar önce yıkanır ardından sirkeli suda bir kaç dakika bırakılır. Topraklarından arındıktan sonra suyu süzülür ve hafif kurulanır.
• Soğanlar yemeklik doğranır. Zeytinyağı tencereye eklenir ve ısındığında soğanlar eklenerek kavrulur.
• Soğanlar biraz renk almaya başladığında sarımsaklar ezilerek eklenir.
• Kıyma eklenir ve kavrulur.
• Tencereye salça eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.
• Havuç rendelenir.
• Ispanaklar birkaç parçaya doğranır ve havuç ile birlikte tencereye eklenir, ıspanaklar küçülene kadar kavrulur.
• Bulgur ya da pirinç, baharatlar ve su eklenir, kısık ateşte pişirilir. Afiyet olsun.