Yoğurtlu Kek

Yoğurtlu Kek Tarifi İçin malzemeler

• 3-3.5 su bardağı un
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt (sulu kıvamda)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• Pudra şekeri
• Meyve parçaları (isteğe göre)

Yoğurtlu Kek Nasıl Yapılır?

• İlk olarak bir kabın içerisine yumurtaları kırın ve üzerine toz şekeri ilave edin.
• Çırpıcı veya mikser yardımıyla karışımı özdeşleşene kadar çırpın.
• Daha sonra üzerine vanilya, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
• Kabartma tozunu da ekledikten sonra unu azar azar ekleyerek çırpın.
• Yoğun ve akışkan bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın.
• Kek kalıbını unlayın ve yağlayın. Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kekinizi 30-40 dakika kadar pişirin.
• Pişen keki soğumaya bırakın. Soğuduğunda üzerine pudra şekeri ve meyve parçaları ekleyebilirsiniz. Dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Yoğurtlu Kek Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Tarifte kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
• Yoğurdun sulu kıvamda olması için yoğurt suyundan ilave edin. Böylece kekiniz daha yumuşak olacaktır.
• Unu tek seferde eklemek yerine, eleyerek yavaş yavaş ilave edin.
• Harcın kıvamı çok sıvı olursa, un ekleyebilirsiniz.
• Fırını önceden ısıtarak kekin eşit pişmesini sağlayabilirsiniz.
• Pudra şekerini kekiniz tamamen soğuduğunda ilave edin. Aksi takdirde sıcakta eriyecektir.

1 Dilim Yoğurtlu Kek Kaç Kalori?

• Yoğurtlu kekin bir dilimi, yaklaşık 150 kaloridir. Karbonhidrat değeri yüksek olduğu için, bir öğünde en fazla iki dilim tüketilmelidir.