Fırında vişneli pankek

Fırında vişneli pankek tarifi için malzemeler

• 500 g vişne (Çekirdeksiz ve tercihen büyük boy) 
• 50 g tereyağı (Benmari usulü eritilmiş) 
• 4 adet yumurta (Oda sıcaklığında bekletilmiş) 
• 1 su bardağı ılık süt  
• 1 su bardağı un (Elenmiş)  
• Bir tutam tuz 
• 150 g toz şeker 
• 1 çay kaşığı vanilya

Fırında vişneli pankek Nasıl Yapılır

Yedikten sonra asla pişman olmayacağınız harika bir tatlı.

• Çok derin olmayan yuvarlak bir fırın kabının tabanını ve kenarlarını yağlayın. 1-2 yemek kaşığı kadar da toz şeker serpin. Tabanı tamamen kaplayacak ve tek sıra olacak şekilde vişne tanelerini dizin. 
• Hamuru için yumurtaları, tuz ve toz şekerle birlikte çırpma teliyle pütürsüz bir kıvam alana dek çırpın. Kalan malzemeyi ilave edin. Birkaç dakika daha çırpın. Akıcı kıvam haline getirdiğiniz karışımı, vişne tanelerinin üzerini kaplayacak şekilde dökün (Hamur çok sulu krep hamuru gibi olacağı için vişne taneleri üste çıkacaktır). Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.

Meyveli pankek pasta tarifi için tıklayın