Sitemize üye olarak beğendiğiniz içerikleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz ya da internet üzerinde beğendiğiniz içerikleri sitemizin ziyaretçilerine içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz.
Zaten bir üyeliğiniz mevcut mu ? Giriş yapın
Sitemize üye olarak beğendiğiniz içerikleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz ya da internet üzerinde beğendiğiniz içerikleri sitemizin ziyaretçilerine içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz.
Üyelerimize Özel Tüm Opsiyonlardan Kayıt Olarak Faydalanabilirsiniz
Gelinim Mutfakta günün birincisi belli oldu mu? 7 Ağustos 2024 Gelinim Mutfakta puan durumu!
Göz sıhhati birçok durumdan etkilenebiliyor ve son yıllarda teknolojik aygıt kullanımının artmasıyla yanlış alışkanlıklar riskleri artırıyor. Uzmanlar, göz sıhhatini konusunda dikkat edilmesi gerekenler konusunda ikazda bulunuyor. İşte göz sıhhatini korumak için tüketilmesi gereken besinler…
Günümüzde televizyon, telefon üzere dijital ekranların kullanımı göz sıhhati konusunda riskleri artırıyor. Güneşin ziyanlı ışınları, sıhhatsiz beslenme ve geç saatlerde ahenge üzere durumlar gözlerin bozulmasına neden oluyor.
Yanlış hayat alışkanlıklarının retina katmanına ziyan verdiği bilgisini paylaşan Acıbadem Taksim Hastanesi Göz Sıhhati ve Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Ayşe Öner, sağlıklı bir retina için kilo denetimine dikkat etmek, sistemli antrenman yapmak, sigara ve alkol kullanmamak üzere bahislerin ehemmiyetine değindi. Oksijen’in haberinde yer alan bilgilere nazaran Prof. Dr. Ayşe Öner, kanda şeker ve kolestrolün tertipli takibinin yapılmasının da göz sıhhati için değerli olduğunu vurguladı. Güneş gözlüğü kullanımının, dijital ekranlara maruz kalınması durumunda gözlerin dinledirilmesi gerektiğini aktaran Öner, çok tozlu ve kimyasal unsurlu ortamlarda da gözlerin korunması gerektiğini lisana getirdi. Göz sıhhati için yararlı olan besinler konusunda teklifte bulunan Öner, bilhassa 7 besini işaret etti.
HAVUÇ
Havuç, göz sıhhatine yararlı olmasıyla bilinen besinlerin başında geliyor. A vitamin deposu olan havuç, B, C, D ve E vitaminleri açısından da oldukça güçlü. İçerdiği karoten, şeker ve fosfor içerikleriyle de göz sıhhatine katkıda bulunan havuç, günde bir yahut iki adet tüketildiğinde göz sıhhatini koruyor ve güçlendiriyor.
YUMURTA
Prof. Dr. Ayşe Öner, yumurtanın güçlü protein kaynağı oluşuna değinerek antioksidan özelliği olduğunu kaydetti. C ve E vitamini açısından varlıklı olan yumurtanın değerli oranda çinko içermesi durumuna değinen Öner, yumurta tüketiminin göz hastalıkları riskini düşürdüğünü söyleyerek “İçeriğindeki lutein ve zeaxantin sarı nokta hastalığına karşı muhafaza sağlar. Günde bir tane yumurta yemek göz sıhhatini destekler” açıklamasında bulundu.
YEŞİL SEBZELER
Yeşil sebzelerin genel olarak göz sıhhatine yararlı olduğundan bahseden Öner, ıspanak, marul, kara lahana, brokoli üzere sebzelerin beta karoten, lutein ve zeaxantin içerdiklerini ve retinaya yararlı olduğunu vurguladı. Yeşil sebzeler, yüksek oranda C ve E vitamini içeriyor.
TURUNÇGİLLER
Meyve tüketiminin zerzevat tüketimi kadar kıymetli olduğunu belirten Öner, turunçgillerin tüketilmesinin güzel bir seçenek olduğunu söyleyerek “Mandalina, portakal, limon ve greyfurt üzere turunçgil meyveleri içerdikleri yüksek oranlı C vitamini sayesinde göz sıhhati ile birlikte retina sorunlarının önlenmesinde yararlıdır.” kelamlarını kullandı. Günde en az 5 porsiyon zerzevat ya da meyve tüketilmesi gerektiğini kaydeden Öner, “Sabah kahvaltısı da dahil olmak üzere her öğünde bilhassa C vitamininin varlıklı kaynaklarından olan başta turunçgiller olmak üzere zerzevat ve meyve tüketimine ihtimam göstermek gerekmektedir. Günlük alınan zerzevat ve meyvenin en az iki porsiyonu yeşil yapraklı sebzeler yahut portakal, limon üzere turunçgiller yahut domates olmalıdır.” açıklamasını yaptı.
KIRMIZI ET
Göz sıhhatinde değerli besinlerden birinin de kırmızı et olduğunu söz eden Öner, protein, demir ve çinko bakımından güçlü olan bu besinin birebir vakitte B vitamini için de değerli bir kaynak olduğunu aktardı. Kansızlığı önleyen ve B12 vitamini açısından hudut sisteminde değerli bir rolü olan kırmızı et, göz sıhhati için de kritik bir ehemmiyete sahip. Haftada 2-3 sefer kırmızı et tüketilmesi ve günlük et tüketiminin 70-100 gram olması tavsiye ediliyor.
BALIK
Vücudun üretemediği Omega-3 bakımından varlıklı olan balık, son derece yararlı bir yağdır. Prof. Dr. Ayşe Öner, balıklarda bulunan Omega-3 ve öbür antioksidan yağların retina sıhhati için hayli değerli olduğunu aktararak göz kuruluğuna karşı müdafaa özelliği olduğunu lisana getirdi. Öner, “Yapılan kimi çalışmalar, haftada iki sefer balık tüketen şahıslarda sarı nokta hastalığı ve göz kuruluğunun daha az ortaya çıktığını gösterir. Balık, tıpkı vakitte yağda eriyen vitaminler ve mineral husus bakımından da zengindir. Balıkta A, B kümesi vitaminleri (B1, B2, B6, B12), D, K vitaminleri ve iyot bol ölçüde bulunur. Her çeşit balık göz sıhhati için yararlı sayılsa da yağlı balıklar sınıfında bulunan ton balığı, somon balığı, hamsi, sardunya, sardalya, alabalık ve uskumru daha çok tercih edilmelidir” açıklamalarında bulundu.
KURUYEMİŞ
Kuruyemişlerin antioksidan içerdiklerini ve bu nedenle göz sıhhati için faydalı olduğunu aktaran Öner, Omega-3 açısından da varlıklı olduğunu hatırlatarak şu sözleri kullandı:
“Antep fıstığı, badem, fındık, ceviz, kaju ve ay çekirdeği yüksek ölçüde lutein içerir. Ülkü olan; kuruyemiş çeşitlerini tümden kavurmadan çiğ olarak tüketmektir. Sarı nokta hastalığı başlangıcı olan bireylere günde birer avuç kuruyemiş tüketmeleri önerilir.”
Yorum Yaz