Sitemize üye olarak beğendiğiniz içerikleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz ya da internet üzerinde beğendiğiniz içerikleri sitemizin ziyaretçilerine içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz.
Zaten bir üyeliğiniz mevcut mu ? Giriş yapın
Sitemize üye olarak beğendiğiniz içerikleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz ya da internet üzerinde beğendiğiniz içerikleri sitemizin ziyaretçilerine içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz.
Üyelerimize Özel Tüm Opsiyonlardan Kayıt Olarak Faydalanabilirsiniz
Kıvanç Tatlıtuğ’u “Üzerine asit dökeceğim” tehdit ediyordu! Mahkeme kararını verdi
Sarıgöl ilçesinde yaşayan mesken hanımları, Ramazan hazırlıklarına başladı. İmece metoduyla yufka yapan bayanlar, geleneklerini sürdürmeye devam ediyor.
Manisa‘nın Sarıgöl ilçesinde yaşayan mesken bayanları, yaklaşan Ramazan ayı ile hazırlıklara başladı. El birliğiyle Ramazan ayı boyunca kullanılmak üzere imece metodu yufka hazırlayan bayanlar, geleneklerine sahip çıkmaya devam ediyor.
Ev bayanlarından biri olan Merve Somuncu, komşularıyla bir ortaya gelerek her gün yufka yaptıklarını ve Ramazan ayı boyunca yaptıkları bu yufkaları tüketeceklerini belirtti. Tıpkı vakitte yufkanın tok tuttuğunu, bu yüzden günlük bir aile için yüz adet yufka hazırladıklarını söyleyerek yufkanın bereketli olduğunu söz etti.

Yufkadan yapılan yemeklerden de bahseden Somuncu, Ramazan ayında koruma ettikleri yufkaların üzerlerine çok az su serpiştirerek yumuşattıklarını ve daha sonra içerisine marul, taze lor peyniri koyarak dürüm olarak yediklerini söyledi. Öte yandan yufkanın ortasına köfte, haşlanmış, yumurta yahut kavurma da konulabileceğini belirten Somuncu, yufkadan yaptıkları fırında börekleri pişirerek ufalanmış yufkanın içine soğan ve yumurta kırdıklarını daha sonra “ekmek aşı” yaptıklarını da söyledi.
Sabah erken saatlerde yufkalık hamur hazırlığı için kalkan bayanlar, yufkanın Ramazan ayının olmazsa olmazı olduğunu vurguladı.
Yorum Yaz