Chilli Sin Carne

Chilli Sin Carne tarifi için malzemeler

• 1 adet beyaz soğan
• 2 adet kapya biberi
• 1 adet Meksika biberi
• 1 yemek kaşığı kimyon
• 2 tatlı kaşığı öğütülmüş kişniş 
• 1 tatlı kaşığı tarçın 
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 700 g organik domates (Doğranmış)
• 90 g kırmızı mercimek
• 300 g siyah fasulye (Haşlanmış)
• 180 g kırmızı fasulye (Haşlanmış)
• 60 g bezelye proteini 
• 7 bardak su

Chilli Sin Carne Nasıl Yapılır

• Soğanları çok az su ilave ederek kızgın ateşte pişirin. Su azaldıkça ilave edin ve 20 dakika süreyle iyice pişene kadar çevirin.
• Doğranmış kapya ve Meksika biberlerini biraz daha su ekleyerek pişirmeye devam edin.
• Kapya biberler yumuşayınca 2 bardak su ile birlikte kırmızı mercimek ve doğranmış domatesleri ekleyin.
• Kırmızı mercimeğin pişmesine yakın tekrar 2 bardak su ilave ederek siyah ve kırmızı fasulyeyi ekleyin. 
• Tüm malzemeyi pişirdikten sonra bezelye proteini ile birlikte 2 bardak daha su ilave edin. Dinlenmeye bırakın. Afiyet olsun.

Etli versiyonu olan mevsim güveci tarifini de deneyebilirsiniz.