Salepli ve orman meyveli brownie

Salepli ve orman meyveli brownie tarifi için malzemeler

• 125 g paket tereyağı
• 100 g bitter çikolata 
• 100 g sütlü çikolata 
• 4 adet yumurta 
• 1 su bardağı toz şeker 
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı salep (Toz halinde)  
• 1 paket vanilya 
• Bir tutam tuz 
• 1 çay bardağı un 
• 1 büyük kase orman meyvesi karışımı 
• 50 g beyaz çikolata (Küçük doğranmış) 

Salepli ve orman meyveli brownie Nasıl Yapılır

Adım Adım Salepli ve Orman Meyveli Brownie Yapımı:

19. yüzyılda ABD ve Kanada’da hazırlanmaya başlayan brownie, çikolatalı ıslak kek olarak da bilinir. Zaman içerisine Avrupa ülkelerine yayılmaya başlayan bu tatlı genellikle çikolata ve meyve sosları ile birlikte sunulur. Yaklaşık 50-60 dakika da hazırlanan brownie, mutluluk hormonunu arttırırken stres ve depresyon gibi sorunların giderilmesinde de etkilidir. Malzemeleriniz hazırsa, farklı aromasıyla salepli ve orman meyveli brownie tarifine geçebiliriz.

• Tereyağını, çikolataları ve tuzu cam bir kaba alıp benmari usulü erimesini sağlayın. Karışım iyice eriyip bütünleşince oda sıcaklığında ılınması için bekleyin. 
• Yumurtaları ve toz şekeri ayrı bir kapta, mikser yardımı ile köpük köpük olana dek çırpın. 
• Kakaoyu, salebi, vanilyayı, bir tutam tuzu ve elenmiş unu ayrı bir kapta harmanlayın. 
• Yumurtalı karışım ile unlu karışımı spatula ile karıştırarak birleştirin. 
• Yağlı kağıt serili orta boy bir tepsiye hamuru dökün. Hamurun üzerine, aralarında büyük boşluklar kalmayacak şekilde meyveleri ve beyaz çikolataları serpin.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
• Salepli ve orman meyveli brownieyi, çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Salepli ve Orman Meyveli Brownie’nin Püf Noktaları Nelerdir?

• Tarifte kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olması, kıvamı daha kolay tutturmanızı sağlayacaktır.
• Lezzet katmak için kullanacağınız orman meyvelerini, farklı meyvelerle karıştırmayın.
• Brownieyi fırından pişirmeden çıkartmayın. Aksi takdirde yumurtanın tadı yoğun olarak gelecektir.
• Tatlınızı pişirdikten sonra buzdolabında bekletin. Brownieleri soğumadan keserseniz, dağılmaya başlayacaktır.

1 Porsiyon Salepli ve Orman Meyveli Brownie Kaç Kaloridir?

• Salepli ve orman meyveli brownie’nin bir porsiyonu, yaklaşık 450 kaloridir. Karbonhidrat ve şeker değeri yüksek olduğu için, küçük porsiyonlar halinde tüketilmelidir. Dilerseniz, beyaz çikolatalı brownie tarifini de deneyebilirsiniz.

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz pratik kek tariflerine buradan ulaşabilirsiniz. Akışkan çikolatası ve lezzetiyle ıslak kek tarifine göz atmayı unutmayın.