Gaziantep Roma ve Napoli ile yarışıyor! GastroAntep’te dünyaca ünlü şefler yer alacak

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ve Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğinde düzenlenen GastroAntep Kültür Yolu Şenliği için basın toplantısı düzenlendi. Gaziantep, eşsiz lezzetleriyle GastroAntep ile 14-22 Eylül’de dünya sahnesine çıkmaya hazırlanıyor.

Enfes lezzetleriyle bilinen Gaziantep’te 14-22 Eylül tarihleri ortasında GastroAntep Kültür Yolu Şenliği düzenleniyor. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ve Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğinde düzenlenen şenliğin basın toplantısı düzenlendi.

BAŞKAN ŞAHİN, GASTROANTEP İÇİN BASIN MENSUPLARIYLA BİR ORTAYA GELDİ

Eşsiz mutfağı ve kültürüyle Gazi kent, GastroAntep ile bir sefer daha dünya sahnesine çıkıyor. Dünyaca ünlü ödüllü şefler, gastronomi muharrirleri, dal temsilcilerinin iştirakiyle gastronominin kalbi Gaziantep’te atacak. 14-22 Eylül tarihleri ortasında düzenlenecek GastroAntep Kültür Yolu Festivali’nde etkinlikler, şenliğin kentte katkısı, bu yılın özellikleri ve program konusunda basın mensuplarına 25 Aralık Panorama Müzesi Konferans Salonu’nda düzenlenen toplantıyla bilgilendirme yapıldı.

Toplantıya Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Gaziantep Valisi Kemal Çeber, AK Parti Gaziantep Milletvekili İrfan Çelikaslan katıldı.

GastroAntep Kültür Yolu Şenliği basın toplantısında “Güvenli ve Dirençli Kent Gaziantep” sunumu gerçekleştiren Lider Fatma Şahin; nüfus artışı, su idaresi, besin güvenliği için yapılan ve yapılacak yatırımlarla bakanlıklarla ilgili temaslara değindi. Bu yatırımların kıymetini vurguladı. İnançlı kent modeli hakkında bilgi veren Şahin başlıklar ve örneklerle çeşitlendirdi. Gaziantep’in dünyada gastronomi alanındaki yeri, Gaziantep mutfağının bedellerinin tanıtımı ve ehemmiyeti ile coğrafik işaret alanındaki çalışmalara değindi.

ŞAHİN: KÜLTÜR, MEDENİYETİN ÖZÜDÜR

Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin toplantıda yaptığı konuşmada GastroAntep’in geliştiğini ve büyüdüğünü şenliğin büyüklüğünün aşikâr olacağını belirterek, “İnsanın canının malının bize emanet olduğu bir devirde kültürün ne kadar değerli olduğunu görüyoruz. Kültür birebir vakitte medeniyetin özüdür. Çıkardığımız sofra son eserdir. Meğer daha GastroAntep’e başlarken biz ne dedik. Güneşten, tabiattan, tarihten gelen lezzet dedik. Kültür yoluna dahil ettik. Kültür yoluna dahil olmamızın ne manaya geldiğini yarınki büyüklükten, genişlemeden çok net bir biçimde göreceksiniz. Artık panel yerlerinin, konser yerlerinin, workshopların ayrıldığı Roma’yla Napoli’yle yarışan Gaziantep’in dünyaya söyleyeceği öteki bir kelam var diyoruz. O yüzden bu dönemki başlığımızı gastroekonomi diyoruz” diye konuştu.

ŞAHİN: GASTROEKONOMİ DEDİĞİNİZ ŞEY AİLE EKONOMİSİ

Gastroekonomi’nin ne olduğunu ayrıntılı anlatan Lider Şahin konuşmasına şu sözlerle devam etti:

“Gastroekonomi dediğiniz şey aile iktisadı, bayan kooperatiflerinde çalışan bayanın çocuğunun bursunun hiç kimseye gereksinimi olmadan sağlayabilmesidir. Dedenin toruna jenerasyonlar ortası geçişi sağlamasıdır. Kelamlı tarihin yazılı tarihe dönüşmesi, Kültür A.Ş. tarafından 85 kitaba çevrilmesidir. İşte tam bu noktada sevgili iştirakçiler, bilerek söylediğimiz gastroekonomide ikinci başlığımızın da bilhassa Osmanlı’nın, Selçuklu’nun, Roma devrinin en hoş hazinelerinden biri herkesin birbirinden öğreneceği geçirgenlik. Gastrobotanik ve beraberindeki gastrosağlık bize yeni bir başlangıcı işaret veriyor.”

Basın mensuplarına toplantıda GastroAntep hakkına sunum yapan Lider Fatma Şahin şenlik başlıklarının akabinde sunum ve bilgilendirme sonrası soruları yanıtladı.